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  • 买鸡蛋时,挑蛋壳光滑还是粗糙的?菜贩子:很多人都选

    发布日期:2020-06-28 04:50   来源:未知   阅读:

    最近去菜市场买菜,发现鸡蛋的价格降了不少,最便宜的只要10块钱一板,也就是10块钱可以买30枚鸡蛋,相当于3毛钱左右1枚鸡蛋,真的太给力了。

    我觉得鸡蛋是食物界的万能食材,堪称完美。光鸡蛋自己的做法就有N种,比如水煮蛋、荷包蛋、煎蛋、欧姆蛋等等。

    鸡蛋还可以用来炒菜,用来烘焙,做各种甜点面点,同时还是做各种手工丸子的必需品。今天就跟大家聊聊鸡蛋。

    鸡蛋的营养价值1枚中等大小的鸡蛋,重量大概在50克左右,热量仅为80卡,而蛋白质含量高达6g。

    我们知道,人体必须的氨基酸有8种,这些氨基酸不能依赖自身合成,只能通过食物来补充。而鸡蛋当中的蛋白质含有人体所必须的这8种氨基酸,吸收率高达99%。

    蛋黄中还含有大量的卵磷脂和卵黄素,这些成分可以促进我们脑神经细胞生长。

    1枚鸡蛋中蛋黄和蛋白的营养对比

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